Una dieta convertida en best-seller? Sí, aunque suene increíble, la dieta South Beach, creada por el cardiólogo norteamericano Arthur Agatston en los años '90 para hacer adelgazar a sus pacientes cardíacos con sobrepeso es el libro que más se vende en Estados Unidos por estos días.
¿Qué paso en estos años? Fue probada, ganó adeptos y hoy es un auténtico boom, con sitio de Internet incluido (www.southbeachdiet.com).
La dieta consta de tres fases, aunque se sabe que la primera es la que garantiza el éxito. De hecho, el Dr. Agatston le puso a esta etapa un nombre más que sugestivo: "Desterrar las ansias", algo que se traduce en un intento por controlar los niveles de insulina y evitar las constantes visitas a la heladera para saciar el hambre.
Básicamente, la South Beach propone un descenso rápido -de 3 a 6 kilos- en los primeros 15 días. Es decir, bastante más de lo que se logra con un plan tradicional. Para lograrlo apela a una fuerte disminución del nivel de glúcidos y calorías durante las dos semanales iniciales y a una prevalencia de ácidos grasos monoinsaturados que, en lugar de depositarse en el cuerpo, colaboran con los mecanismos de combustión.
La dieta es sencilla y no obliga a contar calorías, sólo a elegir alimentos y respetar porciones normales. Cada fase consta de una serie de recomendaciones que conviene cumplir al pie de la letra si se quieren obtener buenos resultados. No es una tarea difícil aunque, como en toda dieta, hace falta constancia.
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Dieta South Beach Volver a empezar
Lo cierto es que durante el verano y las vacaciones abandonamos la dieta.
O sea algunos dias si otros dias no.
El problema es que los dias NO eran dias de mucho NO sin restricciones.....
Poco a poco se rompio el misticismo de la Dieta South Beach y se empezo a comer de nuevo.
En cuento estamos --- > 93, 300
Objetivo no dejar pasar mas tiempo y comenzar la DIETA YA
O sea algunos dias si otros dias no.
El problema es que los dias NO eran dias de mucho NO sin restricciones.....
Poco a poco se rompio el misticismo de la Dieta South Beach y se empezo a comer de nuevo.
En cuento estamos --- > 93, 300
Objetivo no dejar pasar mas tiempo y comenzar la DIETA YA
El clic de la dieta South Beach
Las primeras dos semanas hay que olvidarse del pan, el arroz, las papas, las pastas o alimentos fritos. Y nada de frutas al principio. Pero a no entrar en pánico: estos alimentos se agregan a medida que van avanzando las fases. "
Es sorprendente la velocidad con la que pasan los 14 días de sacrificio.
El primero y segundo se convierten en un desafío, pero los resultados entusiasman para seguir los pasos al pie de la letra", asegura el doctor Agatston.
Y a continuación agrega: "Lo más importante es el clic interno que se produce en la cabeza del paciente, necesario para cambiar sus patrones de conducta alimenticia"."
Es sorprendente la velocidad con la que pasan los 14 días de sacrificio.
El primero y segundo se convierten en un desafío, pero los resultados entusiasman para seguir los pasos al pie de la letra", asegura el doctor Agatston.
Y a continuación agrega: "Lo más importante es el clic interno que se produce en la cabeza del paciente, necesario para cambiar sus patrones de conducta alimenticia"."
Dieta South Beach: Mejoras alimentacion. Adelgazar
La luz al final del túnel
Lo bueno es que cuando te subas a la balanza y notes que perdiste unos cuantos kilos te olvidarás del sufrimiento previo. Otra ventaja es que puedes picar entre comidas. Y si el queso es tu debilidad eres un candidato perfecto para esta dieta.
Gratificación y remordimiento: la eterna pareja
Los expertos en dietética consideran que muchas personas cuando rompen la dieta se sienten culpables y comienzan a comer descontroladamente para aliviar el remordimiento.
Es por eso que la segunda fase está diseñada para disminuir los antojos, aunque no todos logran deshacerse de ellos completamente. En otras palabras, podrás acompañar los alimentos permitidos con una pequeña porción de carbohidratos selectos como pan integral, arroz y pasta.
La tercera parte de la "Dieta South Beach" es clave, ya que requiere programar nuestros hábitos alimenticios permanentemente. Según su creador éste es un precio minúsculo si se compara con los beneficios. La composición química de la sangre mejora y, por ende, el sistema cardiovascular.
Esto se traduce en vitalidad, una figura espectacular y más años de vida. Pero, atención, si regresas a tus viejas costumbres puedes experimentar un rebote y ganar más peso del que perdiste.
Lo bueno es que cuando te subas a la balanza y notes que perdiste unos cuantos kilos te olvidarás del sufrimiento previo. Otra ventaja es que puedes picar entre comidas. Y si el queso es tu debilidad eres un candidato perfecto para esta dieta.
Gratificación y remordimiento: la eterna pareja
Los expertos en dietética consideran que muchas personas cuando rompen la dieta se sienten culpables y comienzan a comer descontroladamente para aliviar el remordimiento.
Es por eso que la segunda fase está diseñada para disminuir los antojos, aunque no todos logran deshacerse de ellos completamente. En otras palabras, podrás acompañar los alimentos permitidos con una pequeña porción de carbohidratos selectos como pan integral, arroz y pasta.
La tercera parte de la "Dieta South Beach" es clave, ya que requiere programar nuestros hábitos alimenticios permanentemente. Según su creador éste es un precio minúsculo si se compara con los beneficios. La composición química de la sangre mejora y, por ende, el sistema cardiovascular.
Esto se traduce en vitalidad, una figura espectacular y más años de vida. Pero, atención, si regresas a tus viejas costumbres puedes experimentar un rebote y ganar más peso del que perdiste.
Dieta South Beach: Fundamentos 2
Dulcemente amarga
Agatston, quien también es profesor de la Universidad de Miami, asegura que para adelgazar es necesario mantener a raya el nivel de azúcar en la sangre. Esto se logra a través de un periodo de purificación que dura dos semanas y que se caracteriza por la eliminación de los carbohidratos simples y azúcares.
Algunos de los alimentos que debes evitar en la primera fase de la dieta son: arroz, frutas, pan, cereal, pasta, miel, leche, chocolate, cerveza, vino, refrescos, pasteles, galletas, dulces, patatas, zanahorias y maíz.
¿Almidón en las fibras musculares?
Por medio de la digestión los carbohidratos se convierten rápidamente en glicógeno o almidón. El organismo lo almacena en el hígado y los tejidos musculares. Una de sus funciones principales es generar energía para que los músculos se mantengan activos, el resto se convierte en grasa.
Al eliminar los carbohidratos el organismo, se busca otra fuente de energía, en este caso, utiliza la grasa que está acumulada en el abdomen, la cual desparece con facilidad y sin necesidad de hacer ejercicio. Esto significa que podrás comer fibra y proteína animal hasta sentirte satisfecho.
Eso sí, las dos primeras semanas son interminables para aquellos que no pueden vivir sin un pedacito de pan. En la primera fase podrás comer huevos, queso fresco de dieta, queso semigraso, también de dieta, algunas verduras y hortalizas como pepino, lechuga, espinacas, calabacines y brócoli, carne, pollo, pescado, mariscos, aceite de oliva y nueces entre otros.
Agatston, quien también es profesor de la Universidad de Miami, asegura que para adelgazar es necesario mantener a raya el nivel de azúcar en la sangre. Esto se logra a través de un periodo de purificación que dura dos semanas y que se caracteriza por la eliminación de los carbohidratos simples y azúcares.
Algunos de los alimentos que debes evitar en la primera fase de la dieta son: arroz, frutas, pan, cereal, pasta, miel, leche, chocolate, cerveza, vino, refrescos, pasteles, galletas, dulces, patatas, zanahorias y maíz.
¿Almidón en las fibras musculares?
Por medio de la digestión los carbohidratos se convierten rápidamente en glicógeno o almidón. El organismo lo almacena en el hígado y los tejidos musculares. Una de sus funciones principales es generar energía para que los músculos se mantengan activos, el resto se convierte en grasa.
Al eliminar los carbohidratos el organismo, se busca otra fuente de energía, en este caso, utiliza la grasa que está acumulada en el abdomen, la cual desparece con facilidad y sin necesidad de hacer ejercicio. Esto significa que podrás comer fibra y proteína animal hasta sentirte satisfecho.
Eso sí, las dos primeras semanas son interminables para aquellos que no pueden vivir sin un pedacito de pan. En la primera fase podrás comer huevos, queso fresco de dieta, queso semigraso, también de dieta, algunas verduras y hortalizas como pepino, lechuga, espinacas, calabacines y brócoli, carne, pollo, pescado, mariscos, aceite de oliva y nueces entre otros.
Dieta South Beach: Fundamentos 1 (H. Clinton)
Porciones pequeñas y mucho ejercicio han sido durante muchos años los cánones de la dietética moderna. Sin embargo, un cardiólogo de Miami dice que para adelgazar debes olvidarte de ellos. La dieta South Beach ha atraído la atención de expertos y celebridades.
Después de varios intentos fallidos para lograr que sus pacientes perdieran peso el doctor Arthur Agatston, M.D., cardiólogo del Centro Médico Mount Sinai de Miami Beach en Florida, decidió crear un régimen alimenticio que le ayudara en la batalla contra las enfermedades cardiovasculares.
El resultado fue la "Dieta South Beach", un revolucionario plan que te permite comer cuanto quieras. Y que ha capturado la atención de celebridades como la ex primera dama estadounidense, Hillary Clinton.
Después de varios intentos fallidos para lograr que sus pacientes perdieran peso el doctor Arthur Agatston, M.D., cardiólogo del Centro Médico Mount Sinai de Miami Beach en Florida, decidió crear un régimen alimenticio que le ayudara en la batalla contra las enfermedades cardiovasculares.
El resultado fue la "Dieta South Beach", un revolucionario plan que te permite comer cuanto quieras. Y que ha capturado la atención de celebridades como la ex primera dama estadounidense, Hillary Clinton.
Dieta South Beach
Este blog esta creado para ayudar y difundir la fabulosa Dieta South Beach.
La idea es jugar gente que este haciendo como nosotros la dieta o que quiere empezar, para ayudarla y difundir la mismaPublicar
La idea es jugar gente que este haciendo como nosotros la dieta o que quiere empezar, para ayudarla y difundir la mismaPublicar
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